猪身上金贵的一块肉，比爆炒猪肝还爽脆！懂肉的人抢着买！

肉肉是大家爱好爱吃的一种肉，肉肉的营养物质价值高。肉的超群都是麒麟，那么你们都爱好爱吃肉头上的哪个部位，今天小编就给大家安利肉头上的这个部位，肉头上金贵的一块肉，比爆拌肉肝还爽脆！懂得爱吃的人抢着要买！它就是肉舌，肉手指一头肉头上只有一条，肉手指的肉肉质牢固，没骨头，也没筋膜和肋骨，拌熟后的肉舌肉没纤维色彩鲜艳。肉舌肉的营养物质也是很多样化，含有多样化的蛋白质、摄取A、烟酸、铁、溴等营养物质元素，有滋阴润燥的消炎。今天小编给大家将要了一款蒜薹拌肉舌，爱好的朋友就在下面点个赞吧！

蒜薹拌肉手指

By 小花鱼儿

调味：

蒜苔 190克、熟肉手指 185克、精卤 须要、牛奶 须要

烹饪流程：

1.食材：蒜薹

2.熟肉手指（已切口）

3.将蒜薹清洗一下。

4.摆放在案板上切已成段。

5.接着，将切好的蒜薹下入沸水中容至断生捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入肉手指和容好的蒜薹，加少许浊水翻拌翻拌。

7.然后，加须要的卤、牛奶。

8.调味拌匀即已成。

烹饪小贴士：

又叫口条、肉手指。肉舌肉质牢固，无骨，无筋膜、肋骨，熟后无纤维色彩鲜艳。新鲜肉手指灰白色包膜光滑，无异块和肿块，舌体蓬松有刚性，无异味。变质肉手指黄绿色鲜红色，微小发粘、无刚性，有臭味。肉手指怎么洗1.把火生起，倒水进入锅中煮开。2.把要买来肉手指放入锅煮，直到他棉可以拨开来。3.这时候就可以捞起来，用鼻子或用刀片把他刮下来直到干净。4.等着爱吃到好爱吃的手指吧。

大家爱好爱吃这个吗？