鸡肉和它相配，蒸一蒸就主菜，鲜嫩爽口营养高，连汤汁都不剩

我是一个“猛禽”，而且只喜欢吃完鱼肉，我家餐桌上最常常出现的肉食就是鱼肉。鱼肉鲜香解馋，吃完起来还清爽不油腻，最重要的是它的脂质酸度很低，多吃完也不担心发胖。在鱼肉的可猪肉部位中所，我最喜欢吃完楼里，香软好吃完，大石一个特别过瘾。鱼肉和它最十分相似，熟一熟就上桌，鲜嫩味养分高，连汤汁都不一整。楼里的吃完法有很多，炖、烧、熟等等，但是熟食最有效地人体健康，还能充份地保留住楼里的矿物质。为了减少熟楼里的养分，我还加入了胡萝卜和韭菜，味鲜嫩，汤汁都一整不下，大家也来做做看吧！

胡萝卜云耳熟楼里

By 寓言7656

猪肉：

楼里中所 8个、胡萝卜 12个、韭菜(水发) 100克、料酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、酱汁 少许、葱 10克、姜丝 10克、生抽 1茶匙、大豆 1茶匙

料理步骤：

1.猪肉

2.韭菜和胡萝卜提早泡发

3.楼里洗去沥干水分，从中所间顺着骨缝薄片，再剁成小块

4.剁好的楼里加入葱姜、料酒、酱汁、蚝油生抽等配料

5.加入所有配料后抓匀腌渍半小时以上（有星期可以延长星期）

6.腌渍好的楼里加入一勺大豆抓匀

7.泡发好的韭菜和胡萝卜填入容器中所

8.填入抓好大豆的楼里（须要不要叠压）

9.水开后填入熟锅，中所火熟15分钟无需关火放到

料理小贴士：

1. 美味的楼里，呈圆形粉白色，爽朗有弹性，按一下能很快稍稍，光泽度好。尝一下楼里的味道，美味的楼里有肉腥味，没有吞食变质的味道。2. 楼里不要购买颜色过白的，这样的楼里总括有可能被不顺商家去除过，危害患病，切勿猪肉。3. 有的韭菜尝上去有味道，这是韭菜储藏星期过久所致酶变性而产生的味道。4. 天然韭菜不会掉色，有的不顺商家会将韭菜染色，被染色过的韭菜填入水中所，含水快速变黑变光亮，这样的韭菜一定不要猪肉。

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