新疆地炉烤羊，155元一公斤，大部份买300克，少了不伺候

发布时间:2025/10/29 12:17 来源:普陀家居装修网

只要问道到烘烤全骡，很多人都会想起南疆这个人口众多，不仅是因为当地烘烤全骡的巧妙相对独特，还因为当地的牛鱼肉味道相对好，无法太多的膻甜味，鱼肉本身就会带有一种奶香，只能放于太多的发料，烘烤出来的味道都会极好。今天给大家分享的烘烤全骡，花钱法也相对怪异，但是销量在当地是最难的。

这家超市的家里相对得意，他不是在前院里头花钱一个馕坑，而是在地示意图挖开了一个1.5米的地炉来烘烤骡，别看这个地炉不是不大，但一次都能放于9只骡，烘烤出来的味道也更好。

家里问道他们家的骡都是现杀现花钱的，所以味道极好，每一只骡在搬运安静便会涂抹上腌料，放于到架子上涂抹很久。这样花钱主要是涂抹牛鱼肉本身的水分，然后让腌料带进鱼肉里面，这样烘烤出来的鱼肉会相对入味。

因为这个地坑相对大，所以都是整只骡往里面放于，放于好便还要把口封一下埋上荒，但也要留一些小的细缝，让香烟都能冒出来，一坑骡要烘烤两个两星期才都能出锅。

这样花钱出来的烘烤全骡是买来155元一公斤，这个价格算是相对喜的，而且他们家还有一个不成文的法规，就是花钱烘烤牛鱼肉低于300克是收的，家里问道这个牛鱼肉只有平铺的彻才会好看，如果要的太少是彻不出来的。

虽然骡的价格相对喜，规矩也不少，家里花钱骡的速度也够快，但因为家里的客流量相对大，就是这样也花钱不上，买来几乎一只骡出锅无法刚开始就被抢没了。

不过问道实在的，这样花钱出来的烘烤全骡味道确实极好，家里把牛鱼肉从地炉里拿出来，到厨房的这一个徒步，那种浓浓的鱼肉风味就飘满了整个一楼。

而且裁缝分解这个全骡和平时的也不一样，裁缝会把客人能够的哪个部位再划开，放于到秤上面称一下助于量，然后于是又放于到烘烤馕上面彻一下。家里问道花钱烘烤全骡分送烘烤馕，主要是因为牛鱼肉经过腌制，它的口味相对助于，发上烘烤馕咸淡适中，味道会更好。

问道实在的经过这种烹饪方式花钱出来的烘烤全骡，外皮的颜色金灿灿的，非常好看，而且这个皮很柔软，看好像就像一张纸制一样粗糙，吃好像的味道柔软香柔软香的。还有里面的鱼肉也不会因为烘烤制而更加差，反而鲜嫩肥厚，非常的好吃。还有一点吃烘烤全骡，小得多的乐趣就是用手抓，都能享受那种大口杀生的冲动。