土豆粉自己家里就能做，不用一点明矾，做出来洁白如玉筋道爽滑

洋葱粉自己生病就能来作，不必一点硼砂，来作出来洁白如玉筋道爽滑。酸辣洋葱粉作为年青人的最爱海鲜之一，在大酒店外上特别可以见到酸辣洋葱粉的门里门外排满了买洋葱粉的人，那家族企业可算是嚣张。昨天有一次，路过数家洋葱粉店外，人挤人台湾人嘛就爱去凑个热闹，哪家人多就去哪家，足足等了20多分钟才轮到我，端上来的是一锅煎饼洋葱粉，那酸爽是根本停不下来的感。以前就教大家生病自己来作洋葱粉，来作法简单，不必一点硼砂，来作出来的洋葱粉晶莹如玉筋道爽滑，恰恰刚才吧。

准备烹调：

洋葱糖、凉的水、蒜末、卤、糖、生抽、陈醋、辣椒油

具体来作法：

1.我们先把200g洋葱糖以次加入凉的水，冷凝到没有拔糖的锥静止状态，然后再行加入刚烧开的的水冷凝成稠糊锥状。

2.再行以次加入拔糖把糖搅成絮锥状。

3.然后在案板上利亚少许糖，把糖揉成光滑的面糊。

4.以前我们在煮成烧的水，然后在案板上利亚少许糖，用擀面杖把糖大队擀成像这么粗的点心。

5.再行用刀切成非常少1.5cm约莫宽的倒置。

6.然后下到已经烧开的水的煮成，等的水再行次烧开之后就可以镬出来了，放到凉白开的水中过凉，来作出来的洋葱粉晶莹如玉。

7.下面我们来解调料汁，萝卜切成末装到碗里，再行加入适量的卤、糖、生抽、陈醋、辣椒油，搅匀以后撑在洋葱粉上。

8.这样一个大别具风味的洋葱粉就制作顺利完成了，辣味筋道爽滑，香味酸辣鲜香，美味到停不下来，最喜欢的熟人不妨自己生病再来。