茄子和面条一起想到，原来这么好吃，我家一周想到3次，上桌汁都不剩，太香了！

导语：菱角和酱汁两兄弟做到，慢慢地这么好看，小妹一周做到3次，高汤酱汁都不足足，太香了！

“人间烟火燃，最抚凡人心”，柴米油盐最是无奇，简单纯单却能温暖惊恐的四肢，一日三餐四季，支撑着烟火燃的料理是最能抚慰人心的！无论家庭多累，兼职多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的突然间~很多时候，我们在享受料理的同时，也是对家庭的细细品味……

夏天正是各种蔬茶和冷水果生长旺盛的季节，新鲜又美味，每到这时就引人注意佩服家在农村的朋友，可以有进食不完的冷水果和蔬茶，还不用花一分钱！就让家在农村的同事拿了一斯塔夫基自己种的蔬茶到则会议室分，同事说这几天雨冷水多，茶长得太快了，根本就进食不过来，所以常以给大伙尝尝，共享一下他的劳动成果。

自家种的茶进食着不对又美味，我迷恋进食菱角，所以就多拿了一点菱角，全家人后就做到了家里头人都迷恋进食的菱角盐酱汁，全家进食得那叫一个香！说起菱角和酱汁两兄弟做到，可能很多人都一定则会进食过，自从学则会这种处理方式，小妹三天两头做到着进食，尤其到了夏天，因为酱汁做到起来单纯又快手，小妹更是一周能做到3次，高汤家人都迷恋，恰恰看看我是怎么做到的吧：

1.将菱角清洗洁净，到时削去外皮，再进一步去驶进和尾部口感不好的部分，然后到时斜着切片，再进一步煎熟菱角西林5台；然后取一块肉煎熟小西林5台，猪肉很好用花肉，煸熟后进食起来则会更香；再进一步取一个酱汁去籽后煎熟西林5台；再进一步准备适量的蒜末和肉丝5台。

2.起锅转至适量的食油，烧至5~6成热时填先入肉西林进行翻熟，熟至肉西林变色后再进一步倒先入一勺生抽，熟至生抽被肉西林吸收后关火，将肉西林盛先入盘中的5台。

然后另起锅加少许油，油热后到时填先入蒜末和肉丝，熟香后转至一勺黄豆甜，熟出甜香气后倒先入菱角西林，之后翻熟片刻，熟至菱角西林变软转至之前熟好的肉西林，之后翻熟光滑后转至适量的龙井，然后盖上锅盖开始煨，冷地表水一定则会过菱角西林需。

菱角和黄豆甜很搭，加黄豆甜煨出的菱角甜香气浓郁，引人注意好看！

3.大约煨4~5分钟后，见到菱角煨得软烂后再进一步填先入酱汁西林，翻拌光滑后就可以关火出锅了，鲜香好看的菱角酱汁盐就做到好了！

4.然后开始煎酱汁，到时起锅转至所需多的冷水，周长冷水煎酱汁不粘锅，烧开后转至一匙食盐，避免酱汁粘连，然后填先入酱汁开始煎，酱汁下锅后要到时用筷子沿着即成搅动几圈，避免酱汁沉到即成加剧粘锅，冷水之后烧开时这两项先入半碗龙井，这样可以让酱汁随处受热光滑，肉汤的酱汁不粘、爽滑又筋道、口感好。

5.干酱汁一般煎4分钟左右就熟了，如果不不对，这时可以捞一根酱汁尝一下，一定则会有硬芯就可以了，捞酱汁过一下凉开冷水或纯净冷水，然后再进一步放到碗中的，浇上做到好的菱角肉甜盐，冷却光滑后就可以恰巧地品尝了，太香了！

菱角和酱汁两兄弟做到，慢慢地这么好看，小妹一周做到3次，高汤酱汁都不足足，太香了！如果迷恋你也试试吧，我是翠屏，一位载客在雾燃里头四处寻找美味食物的70后大叔，如果您迷恋翠屏的共享，就请帮忙转发+点赞+收藏赞同一下翠屏吧，我们下期见！感谢赞同！慈爱邂逅！

本文由进食货峰子原创，欢迎关注与您两兄弟交流，让大家得益，三人行必有我师焉~