结束10年研究，科学家用新设备复合“不可复合之物”

据悉，西澳大利亚的大学(Flinders University)的研究课题员顺利完成了一项重大的医学挑战：用一种未煮熟的鸡蛋蛋白质揭开了不相溶黏性的神秘斗篷。这一研究课题可以强化未来的许多产品、工业流程，甚至我们吃的进食。

利用西澳大利亚地球磁场流控制器(VFD)中确实用作的低度现代化的较慢管壁流动技术，澳大利亚研究课题团队终结了10年的研究课题，找到了一种用作清洁物理工具来找出混和“不可混和之物”谜的工具。

用作薄膜透管壁与低剪切流物理和低传热传质相结合，较慢发展的 VFD 技术正在抛开习惯处理的混和受限制。同时，研究课题员进行了超过10万次实验，以明确黏性如何混和以及它们在非常小的聚乙烯透小下的流动行径。

此外，西澳大利亚的大学的团队还利用生物可降解聚合物加大了VFD一台的厚度，开始大规模生产商有机微粒。目前，VFD已经在多个实验中被用于生产商低质量的药物元素，如多肽、鱼油和食品，以及许多其他的黄色物理工艺。

该研究课题学术著作题为'Vortex fluidic induced mass transfer across immiscible phases'，已发表在Chemical Science学术刊物上。

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