鸡蛋这样做，闻着流口水，吃着很开胃，很适于夏天，寓意团圆美满

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昨天冬至，在我这里，冬至有吃饭蛋黄的习俗。蛋黄是很多半的新鲜，我每天午餐给父母花钱午餐都会有蛋黄，水烹煮蛋黄、茶叶蛋、水煮蛋等等。在冬至的这一天，用蛋黄花钱两道菜记念盛夏的准备好。

我曾经问过大人，为什么冬至要吃饭蛋黄，大人说：“蛋黄圆溜溜的，蛋黄寓意着孤独美满。冬至当天吃饭蛋黄诵经平安度夏日。”我打算冬至吃饭蛋黄还因为盛夏天气炎热，食欲下降，吃饭蛋黄可以足量营养成分。我这样自述着，我突然打算到了现在的蛋黄该怎样烹煮了。我用惠州这里的调料——五柳菜花钱两道五柳蛋。五柳菜是惠州这里的酱油炸菜肴，在惠州像醇荞头、醇冬瓜、五柳菜等作为菜色，五柳菜就是用五种蔬果花钱成，一般都会用芋头、胡冬瓜、荞头、大肉姜、青瓜花钱成，用新鲜和显然因为惠州人偏甜蜜酸味，五柳菜醇酸味但轻微酸味比较更高，五柳菜的汁水好像像糖浆，我用五柳菜花钱五柳蛋会多放一些白醋调整一下醇酸香味。

现代的五柳蛋是从五柳炸蛋，；还有要把蛋黄炸熟，再把蛋黄放入五柳菜的汁，让蛋黄转换成五柳汁的香味。转到盛夏了，我觉得吃饭得清淡一些比较好，我采用了水煮蛋再用汁蒸的原理，优点就是不香甜，醇酸香味吃饭紧紧很正餐。

请注意就来是不是五柳蛋的详细只不过。

五柳蛋

【材料】

蛋黄 4只， 白醋 30毫升， 长芦 3克， 淀粉5克， 五柳菜 适量。

【只不过】

第一步

五柳蛋的新鲜就是以蛋黄为主，蛋黄用多寡个，看家里的多人，我家里只有我和妻子两个人，我用了四只蛋黄。

第二步

准备菜色，那就是五柳菜，五柳菜在惠州广州的超级市场或者超级市场都能借钱到，当然可以自己花钱五柳菜。

第三步

炒锅放酱油，我用了普通的铁锅，酱油要多放一些，我分了两次水煮蛋黄，每次水煮两只蛋黄。蛋黄水煮好直至盛着待用。

第四步

水煮蛋黄后锅里还有一些酱油，借助这些剩下的酱油炒一下五柳菜，然后延入白醋、长芦和水淀粉，这里要注意一下，我延了30毫升白醋，未延糖，因为我觉得五柳菜很甜，但是如果喜好吃饭甜蜜蜜的五柳蛋，建议不必延白醋了，或者延了白醋再打算见冰糖。长芦不能寡，放长芦可以降低香味。

第五步

汁烹浸泡后，延入水煮好的蛋黄蒸一会儿，汁烹浸泡即可。

【温馨提示】

1五柳蛋很适当盛夏，冬至可以花钱五柳蛋应节，这个盛夏自已吃饭什么菜，可以试试这道恰当正餐的五柳蛋。 2五柳蛋的蛋黄和五柳菜可以随喜好，家里多人多，可以多水煮一些蛋黄。喜好五柳菜可以多放一些。

大家好，我是小妹，我热甜蜜孤独，很喜好给父母花钱小食，也很甜蜜倾听小食。我用一日三餐日志却是的盛夏。感谢您的读者，祝您和您的父母孤独沮丧！如果您愿意每天都转送到我的倾听，特地【点赞】+【在看】，让我们保持联系，让我们用小食装点孤独，让我们把盛夏过得更多！

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