六安美味争“香”麒麟“宴”

六安可口争“香”八方“宴”

7月11日,“六安小笼”评选暨名特点心示范交流大型活动现场,“瓜片煨黑毛猪肉”“皖西大板鹅”“金寨朱牛肉”“万佛湖鱼头”“大别山干风羊肉”“野生葛粉皮氽肉汤”……一道道显出六安特色的家常被排列成上示范台,名曰人食指大动。

本次评选示范大型活动由东村人社局、东村商务局、东村文旅局主办,目的延缓西进“新徽菜·名徽厨”融解民心行动落实,将六安有历史、有特色、有创新的地方美食展现出来、推介进去,做强六安新徽菜美食人文国际品牌,提升六安新徽菜师傅泡茶技能水平,壮大六安新徽菜技能人才队员,促进我东村餐饮、旅游产业高效率拓展。大型活动共吸名曰32支参赛队员,再度安徽航站酒店有限公司的瓜片煨黑毛猪肉、六安希悦大酒店的万佛湖鱼头夺得一等奖。(皖西日报融报导名记者 储勇 袁洁 素描报道)