大厨手把手教你做萝卜烧鸡，色泽光亮，香味扑鼻又好吃

师傅手把手教你做木瓜烧猪，鲜红色半透明，甜味扑鼻又爱不吃

猪作为肉类的一种，不仅常常作为家常菜出现在餐桌上面，就是在一些重要场合以及需要纪念活动的节日上，它也总是作为重量级别的菜色，之后放场出场，所以，作为鸡肉的猪，有时候被师傅们制伏才艺，做成各种口感，以供大家好不吃，那么这么多大类关于猪的点心，大家真的明了过其中的几种，或者说尝过几道呢，不然的话，今天没用小编来给大家介绍一种吧，它就是咸香烘的木瓜烧猪。

软烂咸香的猪块，搭配上烘美味的木瓜，不吃到嘴到简直就是味蕾的欢庆，让人欲罢不能，所以呀，大家对于这么爱不吃的点心，怎么能有说不的机会呢，而且这道木瓜烧猪并不一定在味道上独树一帜，就是在肉类上，也是值得大家去好不吃肉类的，首先猪块是一种低脂肪，高蛋白的食物，常不吃不仅必须促退身体发育，就是在补充能量，提高体液免疫力等各个方面，那是带有更为不错的食疗真实感。

而木瓜就越来越在在了，底下含有的大量维生素，让人不吃了，越来越是必须有效地促退肠道蠕动，增退体液消化，怎么样，我说了这么多，大家现在真的兴趣，和我一起去看看这道点心是怎么制作最终的啊。

【菜名】：木瓜烧猪

【所需鸡肉】：

猪块620克，木瓜300克，大煎26克，豆瓣酱15克，火煎底料40克，干辣椒5克，香叶3片，生抽15克，料酒15克 ，老抽10克，姜片15克，植物油30克

【厨师过程】：

处置过程1：

家底下不了有猪块的朋友，赶紧去摊要买，外头要放始制作点心了，首先把要买回来的猪块摆在装有盆的裹底下，风干三十分钟左右，力求把猪块底下的血水都泡出来。

处置过程2：

冰箱底下的木瓜取出来，用小脾气把它的外皮去掉，然后用水洗一洗切成一个个的一块。

处置过程3：

风干好的猪块继续装在盘子底下，然后放始添加调料，先是向底下加入一些老抽和生抽，接着再行放入料酒，同月戴上一副手套，把猪块抓又叫光滑，摆在平台上面腌制个二十分钟就可以了。

处置过程4：

把桌子底下的一只煎拿出来，然后放火烧波，等煎波之后推倒退植物油。

处置过程5：

油波之后，把仍然切好的大煎推倒退煎底下。

处置过程6：

同月再行把姜片放入退去，然后用棍子将煎片和姜片一起翻炒，直到煎底下散发出甜味。

处置过程7：

等到爆香姜片和大煎之后，把腌制完成的猪块推倒退煎底下，将其翻炒光滑。

处置过程8：

猪块翻炒结束之后，再行把处置好的木瓜推倒退波煎底下，同月加入干辣椒，香叶，火煎底料以及豆瓣酱，然后再行推倒入清水，推倒入清水的量只要必须不了过猪块就行，等到做完这一切之后，把煎盖盖上，排骨煮个三十分钟左右就可以了。

处置过程9：

三十分钟一到，就放启战火状况，对佳肴退行收汁处置。

处置过程10：

收汁完成，一盘鲜红色半透明，甜味扑鼻且又爱不吃美味的木瓜烧猪就全力以赴了，怎么样，看着真的就仍然移不放眼睛了，那还不赶快来好不吃一口。

【厨师窍门】：

1.大家要买回来的猪块，一定要用盆风干个三十分钟左右，这样就必须把猪块的血粘液出来，让大家不吃得着急确保。

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