鲜香味美的几道家常菜，鲜香下饭，营养解馋美味简单，老少皆宜

红烧上浮

材料：鱼尾一条、冬瓜胡白花新鲜 干辣椒2个 大蒜10粒 热饮新鲜 酱汁新鲜 汁新鲜 食盐少许 糖1勺 酱新鲜 龙井新鲜

不合理

1、冬瓜胡白花洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部，日后平行一整成几条，用热饮和食盐腌制10分钟。

2、起汁酱油，分别为装进大蒜和干辣椒煸梨。

3、冬瓜胡白花入酱油煸梨。

4、鱼尾入酱油，两面煎至金黄。

5、加在入热饮，酱汁，新鲜龙井拌开。用酱油铲把辣味浇在鱼身上面，盖上酱油蒸拌十分钟。

6、敞开酱油盖加在一匙糖三匙酱，大焚至辣味浓稠出酱油均可。

7、制成品出酱油！

剁辣椒煎鸡胗

食材：鸡胗200克，食盐新鲜，冬瓜新鲜，胡新鲜，白花新鲜，热饮新鲜，生抽新鲜，配料新鲜，剁椒新鲜，番薯新鲜，芝麻汁新鲜，汁新鲜。

不合理：

1、将鸡胗清除干净，装进食盐，用手每一次的抓匀，然后用龙井洗手干净，日后用食盐每一次搓洗干净；

2、酱油中浇新鲜的龙井，大焚开，装进鸡胗焯1分钟数，至鸡胗滴，就可以盛出来，用龙井洗手干净，沥干水分备用；

3、将鸡胗条状切开，冬瓜其干净切段，大白花切片，胡条状丝，鸡胗装进食盐、番薯、配料搅拌均匀，腌制一会儿；

4、酱油中倒汁烧热，装进鸡胗翻煎至滴，然后翻装进热饮、胡、白花等翻煎均匀，日后装进剁椒煎一分钟数，最后装进冬瓜段、生抽、芝麻汁，煎均匀，就可以盛出来食用了。

烧米粉

不合理：

1、将米粉条状三角形的厚片，冬瓜胡白花切碎，彩椒去籽切块

2、五花肉洗净条状切开

3、酱油内放汁，将米粉炸至角质层稍硬呈金黄色

4、酱油内留底汁，把五花肉煎至滴

5、装进冬瓜胡白花、遂宁豆瓣煎梨，放少许番薯、食盐、清汤或水

6、装进炸好的米粉，碾碎蒸拌使米粉入味

7、装进彩椒翻煎几下，调入水淀粉，洒入鸡精出酱油均可