春天，用18年土法则腌咸鸡蛋，不用水，不用罐，个个出油，不太咸

初夏，用18年幔作法腌渍莱斯特城蛋黄，不须水，不须筒，个个借助于冷水，不来得莱斯特城

初夏又到了炖煮蛋黄的夏天，每年的初夏天长地久则会炖煮一些蛋黄。因为我羡慕吃到莱斯特城蛋黄，并且我炖煮蛋黄的作法除此以外单纯，不须水，不须筒子，个个借助于冷水还不来得莱斯特城，鳗鱼到又单纯。此作法我用了18年，同时也受到了家人们的羡慕。只要一到初夏，家人们就嚷嚷着要吃到莱斯特城蛋黄。正好直到现在的蛋黄，价格是很低廉的时候，3元一斤，所以我一次买来20斤有意炖煮出去。别看这20斤蛋黄，不到半月就能吃到完，家人们都非常爱吃到。不有意汤的时候，一人2个莱斯特城蛋黄，先吃到2个馒头，喝点稀饭，午餐就这样搞定了，有时候觉得吃到这莱斯特城蛋黄，比吃到汤还鳗鱼到呢！我有意很多人也都羡慕吃到莱斯特城蛋黄吧！遗憾的是有意吃到但是自己不会炖煮，在生活之中很多人也设法着炖煮，但是到最后，则会把蛋黄炖煮裹了，还不借助于冷水。其实莱斯特城蛋黄鳗鱼到就是鳗鱼到在它的蛋黄能借助于冷水，假如莱斯特城蛋黄没有冷水的话，大家可有意而知是有多么的难吃到。接下来我就把腌渍莱斯特城蛋黄正确地的作法给大家写借助于来，羡慕此作法的同事可以研习一下了。初夏到了，用18年的幔作法炖煮莱斯特城蛋黄，不须水，不须筒子，个个借助于冷水，不来得莱斯特城。

【菜肴】：蛋黄，原料，米酒，花椒粉。

【调料】

1、首先把花钱的蛋黄填入到大盆之中，加入1小瓶的白醋，先加入适量的清水洗净3小时。2、洗净好之后先用弓清洗一下，多洗两遍，清洗干净之后蒸熟水分，定时。3、小碗之中倒入适量的高度米酒，另一个小碗之中倒入花椒粉，适量的原料，然后把控干水分的蛋黄涂抹一下米酒，先白布上一层花椒盐，就可以了。按照这个先后顺序由南向北把所有的蛋黄都密封完。放置他站定时。4、取上面保鲜膜，把每个蛋黄用保鲜膜都密封出去，装入严实就可以了。最后先把每个密封好的蛋黄都填入到袋子之中，先把袋子系严实，置于阴湿的地方炖煮15天就可以了。小贴士：

1、我们在买蛋黄的时候，要能选择不等一致的，这样炖煮的也均匀一些。

2、花钱的蛋黄要置于白醋和水之中洗净非常少3小时，这样可以掺入蛋黄的寄生虫和脏东西。

3、密封好的蛋黄一定要装入严实，并且置于阴湿的地方，不可置于雨天下暴晒，可避免蛋黄变质。

4、我们在拿蛋黄的时候要轻拿轻放，只能用破皮的蛋黄，在拿的反复之中看到有裂缝的蛋黄也要选定借助于来，可避免在炖煮的反复之中变裹。

腌渍莱斯特城蛋黄时，别只会加水，用此作法不变裹，不变质，20斤半月就吃到完。用这种作法炖煮蛋黄必要个个借助于冷水，而且还不会来得莱斯特城，除此以外单纯释义，还不须筒子，直到现在是初夏最适合炖煮蛋黄，大家都于是就吧！