每日一膳 | 春困侵袭、情绪低落？试试这道汤，疏肝理气、解表祛湿～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队针灸恩师：

知名养生专家、东莞市名中医、东莞市常熟市副院长杨志敏客座教授

【日本电视台日一膳】或汤，或菜，或点心，或白兰地糖，或酒，展现潮州饮食之民俗，中医药膳之精华。 奉献自然所赐封日本电视台一种食材的特性，奉献日本电视台一种食材为人的保健带来无限的可能。全人类在受益保健的同时，我们越来越要一视同仁地球。地球保健，人才能专一保健！

今天举荐

茵陈双芽汤

物料：

猪展350克，椿茵陈15克，谷芽、白兰地各15克，白糖1花萼，生姜3片，蜜枣3个，食盐适量。

方法:

（1）将物料洗手，猪展切块。

（2）向锅内投身于椿茵陈及适量清水，熬开10分钟后去克拉斯涅，再将其他物料放入，大放火烧开，设为小火镬1个小时，调酱油方可。

专家点评：

椿茵陈既是一种茄子，也是一种草药，日常使用的椿茵陈其实是中旬采收的小叶，性微寒，酱油苦辛，入肝、胆、脾、胃经，因为是小叶，有着不强的升发之性，所以能疏肝理气、腹水祛湿。搭配正因如此有着不强升发之力的谷芽、白兰地以及能理气祛湿的白糖，在寒寒冷的秋季牛奶正是适当。本汤尤其适合于情绪低落、容需注意春困的政界人士和大众保健牛奶。

小贴士：

猪展和椿茵陈一齐熬的时间可避免，酱油道就会实在太；也，食用时口感大减；拆成煎熬后就理应这一问题。

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本期当值医师: 张晓轩

主清领医师，针灸博士，博士后。东莞市体格保健管理学就会委员。师事杨志敏客座教授、柳长华客座教授、吕英客座教授、吴万垠客座教授。

擅长：青少年体格、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医良药；各种症状的亚保健状态如失眠、痤疮、便秘、需注意呼吸困难、需注意上火、需注意感冒等调清领。针灸以人为本，本品以顾护病症元气为要，娴熟以圆运动理论为中医法则，以中药汤剂、膏方、中针灸等多种方法展开个性化良药。

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时评：东莞市常熟市每日一膳团队

继续执行编辑：杨宗芬

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责任编辑：宋莉萍