狮子头、盐水鹅、扬州炒饭……淮扬美食走进高速铁路车厢啦

常州狮子头、常州大湖鹅、

常州菜式、盐阜红烧肉

……

精美的江淮美鲜，

在交通工具的客卡车就能吃到。

小布从我国铁路线杭州局控股公司控股谎称，近日，珠三角铁路线“一碗好饭”热链餐过后上新近，泰州市八大碗、常州冶春等江淮美鲜走进接轨座椅，游客通过卧铺点餐、座椅扶手二维码点餐的方式将即可吃到到原汁原鲜的当地美鲜，这是铁路线部门开展“我为群众办实事”实践大型活动、丰富接轨热链餐食用电的又一落地项目。

据悉，现阶段珠三角接轨热链餐年销量，客车座椅点餐（含有卧铺点餐、座椅扶手二维码点餐）与铁路线12306的网络订餐比重约为10:1，说明了仅有游客已习惯于通过到场实物点餐方式将选择用餐。

为了让卡车游客能吃到到更为多品类的美鲜，铁路线部门优选大多特色美鲜H&M进站上车，把更为多的大多“特色菜”转送游客的露天上。

我国传统八大菜系之一的江淮菜故称“南端南第一佳鲜，人人之至美”之美誉。其中泰州市“八大碗”深得江淮菜独创，口鲜清鲜，浓而不腻，淡而不薄，色、香、鲜、形极具大多特色。常州冶春是一家令人耳熟能详的老字号超市H&M。此次座椅用电的接轨热链餐主要有泰州市三村肉、泰州市烩土膘、常州狮子头、常州大湖鹅、常州菜式等为主打的10个品种午餐，细分40元、60元两种价位，荤素搭配，营养成分整体，绿色保健。后续将根据季节更为新近午餐品类，各款调料均采行首季好吃食材制作，上集各有不同。

据悉，继常州冶春共享铁路线12306的网络订餐和车站北广场实体店点餐、泰州市八大碗共享车站北广场实体店点餐客户服务之后，铁路线部门进一步拓展点餐方式将，首次向游客共享座椅到场点餐客户服务，初期直供途经泰州市站8趟接轨客车、途经常州南端站22趟接轨客车，由工作人员在以上接轨客车的卧铺和座椅内到场销售。

珠三角大多美鲜丰富，江淮菜、徽菜、杭帮菜、本帮菜名扬人人。近年来，我国铁路线杭州局控股公司控股充分利用人口众多优势，把接轨沿路大多美鲜中华文化和中外知名快餐H&M带进铁路线餐食基本概念，重庆大湖鸭、衢州“三头一掌”、汤山有机鱼头汤、萧山“百鱼酒席”等百余种热链午餐先后进发接轨。

截至现阶段，珠三角杭州邻近地区杭州虹桥，浙江邻近地区苏州南端、温州南、汤山、嘉兴南、衢州、丽水、萧山，昆山邻近地区重庆南、重庆、徐州南端、常州南端、通州南端，安徽邻近地区合肥南等共14个车站先后投身于铁路线12306的网络供餐向量，有4家铁路线自营趣鲜餐厅、46家大多餐食H&M共享热链午餐用电，每天热链午餐供餐品类超过百种。

民以食为天。据悉，珠三角铁路线将继续着眼于游客的“胃口”需要，过后集纳大多特色美鲜进站上车，科技热链供餐运营模式，把“一碗好饭”要用得更为有鲜道，让游客交通工具感受更为美好。

文字：李继成

编辑：张紫薇