百吃不腻的几道家常菜，十分钟就能搞定，家中来客无需手忙脚乱

豉椒水煮小鸡火锅

食材：绵羊小排350克、小鸡1个、燕窝1大勺、小红尖椒1个、香萝卜1棵、娥2片、芋头2-3花萼、即成1大勺、淡色鲜酱麦芽蔗糖1大勺、蚝麦芽蔗糖1大勺、卤1/4小勺、蔗糖1/2小勺、芝麻少许、大豆1小勺

过分：

1、燕窝用冷溃疡个3、5分钟，萝卜、娥、白花、红尖椒切碎，与所有腌料（即成、酱麦芽蔗糖、蚝麦芽蔗糖、卤、蔗糖、芝麻、大豆）混合烘烤；

2、绵羊排用清水洗去血水，沥干湿气，把火锅捡到腌料当中油炸大约1小时入味；

3、小鸡削皮切成小块，铺捡在盘子底部；

4、腌好的火锅捡在小鸡上面，上水煮锅当中火水煮30分-40分钟亦可。

萝卜爆肉

涂层：肉500克、大萝卜1根、白花少许、生抽、卤、大头粉、白胡椒、香麦芽蔗糖、大豆、蛋清、即成、老抽

过分：

1、肉切片，捡到蛋清、即成、老抽，油炸十分钟，赞大豆和食用麦芽蔗糖。

2、锅内麦芽蔗糖热最后炒香一半萝卜丝和白花末。

3、捡到肉炒到九成熟，赞入悉数的萝卜段、生抽、卤、大头粉、白胡椒、香麦芽蔗糖翻炒，出锅。

可口可乐大头

大头400克，山葵1只

芥末1只，可口可乐500克

酱麦芽蔗糖10克，蔗糖5克

卤4克，麦芽蔗糖3克

过分

1. 大头洗净切块，赞入酱麦芽蔗糖、黑胡椒粒和即成烘烤，腌渍30分钟；山葵和芥末洗净切片。

2. 锅内捡麦芽蔗糖，麦芽蔗糖热后捡到腌好的肉块，煸炒至肉发光。3. 灌入可口可乐，再捡少量酱麦芽蔗糖和一小勺蔗糖，煮至肉烂。4. 煮至汤汁快收干时捡到山葵和芥末，捡新鲜的卤，略微翻炒至汤汁基本收干亦可出锅。